Abuelo corta un poquito jamón,
de ese de patita fina,..
que de los Dioses la miel,
no es la mejor medicina.
En rebanada de pan,
con un chorrito de aceite,..
el tomate frotarás,
y el jamón cual nota fuerte.
Son dulces melodías,
que estallan en paladar,..
en el bocao que mordías,
cual suave manteca de azahar.
Aroma en tierra española,
del andar más saleroso,..
que en gracia del cerdo camina,
y en jamón el más sabroso.
Siendo entre "cerdos", el más hermoso !!!
Raic Ordóñez,..2010
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